Tagliolini agli spinaci con carote e gorgonzola

Preparazione

Portate a piena ebollizione 3 litri di acqua. Grattugiate 2 carote e in una padella amalgamate la ricotta, il gorgonzola e la panna.

Immergete i Tagliolini Marilungo agli Spinaci nell’acqua e dopo 1 minuto mescolate la pasta gentilmente.

Dopo un minuto e mezzo scolate la pasta nella padella dove i formaggi sono diventati un’unica crema. Mescolate il tutto aggiungendo almeno una mezza tazza di acqua di cottura. Aggiungete le carote grattugiate.

Condite a piacimento con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Buon appetito!

Ingredienti per 4 porzioni

  • TAGLIOLINI VERDI Marilungo 250 g
  • carote 2 u
  • ricotta 200 g
  • gorgonzola 150 g.
  • panna 100 ml
  • olio EVO q.b.