Tagliolini agli spinaci con carote e gorgonzola
Preparazione
Portate a piena ebollizione 3 litri di acqua. Grattugiate 2 carote e in una padella amalgamate la ricotta, il gorgonzola e la panna.
Immergete i Tagliolini Marilungo agli Spinaci nell’acqua e dopo 1 minuto mescolate la pasta gentilmente.
Dopo un minuto e mezzo scolate la pasta nella padella dove i formaggi sono diventati un’unica crema. Mescolate il tutto aggiungendo almeno una mezza tazza di acqua di cottura. Aggiungete le carote grattugiate.
Condite a piacimento con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Buon appetito!
Ingredienti per 4 porzioni
- TAGLIOLINI VERDI Marilungo 250 g
- carote 2 u
- ricotta 200 g
- gorgonzola 150 g.
- panna 100 ml
- olio EVO q.b.
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