Conchiglioni Marilungo Ricotta e Pomodoro
Preparazione
Preparate un soffritto con uno spicchio d’aglio in camicia, i pomodori, sale, pepe ed olio extra vergine d’oliva. Cucinate i Conchiglioni per 12 minuti in acqua salata. Scolate la Pasta e versatela nel sugo di pomodoro. Aggiungere la ricotta (a temperatura ambiente) e acqua di cottura per amalgamare il tutto.
Mescolate bene e condite con il basilico ed olio extra vergine d’oliva a piacimento.
Buon Appetito!
Ingredienti per 4 persone
- 250g di Conchiglioni
- 250g ricotta
- 200g pomodori freschi pelati
- 1 spicchio d’aglio
- 4 foglie di basilico fresco
- sale e pepe a piacimento
- olio Extravergine d’Oliva
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