Tagliatelle con taleggio e pere
Preparazione
Portate a piena ebollizione 3 litri di acqua. Frullate due pere e tagliate a pezzeti le restanti due.
Amalgamate le pere con il taleggio in una casseruola, a fuoco lento. Immergete le Tagliatelle Marilungo nell’acqua e dopo 1 minuto mescolate la pasta gentilmente.
Dopo un minuto e mezzo scolate la pasta nella casseruola. Mescolate il tutto aggiungendo almeno 1 mezza tazza di acqua di cottura. Servite il piatto aggiungendo i gherigli di noce tritati a piacimento. Buon appetito!
Ingredienti per 4 porzioni
- TAGLIATELLE Marilungo 250 g
- pere 4 u
- taleggio 300 g.
- noci 8 u
- olio evo q.b.
- pepe bianco q.b.
Puoi provare anche queste
- Chitarra Marilungo allo Scoglio
- Conchiglioni Marilungo Ricotta e Pomodoro
- Fettuccine al farro con zucchine
- Fettuccine Alfredo
- Fettuccine prosciutto e limone
- Fusilli Marilungo alla caprese
- Gobbetti pomodoro e pancetta
- Maccheroncini (IGP) al ragù di carne
- Pappardelle con peperoni e robiola
- Tagliatelle al tartufo
- Tagliatelle con taleggio e pere
- Tagliolini agli spinaci con carote e gorgonzola
- Tagliolini al tonno e olive
- Tagliolini Nero di Seppia con Zucchine e Gamberetti
- Zuppa di legumi e quadrelli